Lapin Blanc de Hotot
Blanc de Hotot Histoire
Cette race fut développée par une éleveuse, Eugénie Bernard, à Hotot-en-Auge, en Normandie. Le blanc de Hotot fut ainsi créé en 1912 après 10 ans de croisements entre des lapins géants papillons français, blancs de Vienne et géants blancs des Flandres. La race fut officiellement reconnue en 1922. Pendant la Seconde guerre mondiale, leur population décrût avant de se rétablir à nouveau.
Les lapins de cette race affichent une robe blanche, excepté autour des yeux, qui sont cerclés de noir. Ces cercles doivent mesurer entre 32 mm et 64 mm pour qu'un lapin soit considéré comme blanc de Hotot.