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Pour éviter que vos cailles ne s'envolent, vous pouvez très facilement les éjointer. Cela consiste à tailler les plumes primaires de l'une de leurs ailes pour qu'elles soient déséquilibrées au moment de prendre leur envol.
Cette opération nécessite normalement la participation de deux personnes. Une personne tient ainsi la caille et tend l'une de ses ailes tandis que l'autre personne taille les plumes à l'aide d'une paire de ciseaux. Taillez les plus longues plumes pour qu'elles ne fassent plus qu'un centimètre de plus que les plumes de la rangée précédente. Vous ne ferez pas de mal à votre caille, elle ne sentira rien (cela leur fait le même effet que lorsque l'on se coupe les ongles). L'objectif de l'éjointage est de déséquélibrer les oiseaux quand ils cherchent à s'envoler. Cela signifie qu'ils ne pourront plus prendre beaucoup de hauteur.
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